#茶香擠花餅乾
今天中午直播的餅乾在這邊,加上茶香味就更耐吃了! 茶香總是在吃完餅乾之後,還可以繼續留在嘴巴裡面, 超愛的! 下午茶吃這個也不錯, 當然也可以搭配茶來喝 ^^
無鹽奶油 135g
糖粉 75g
蛋白 30g
低筋麵粉 190g
炭焙烏龍茶粉 5g
步驟
1.奶油於室溫軟化, 用打蛋器打軟之後 加入過篩的糖粉, 再度攪拌均勻
2.分兩次加入蛋白, 每一次都攪拌均勻之後即可
3.加入過篩的麵粉,攪拌均勻即可
4.將麵糊放入擠花嘴中,擠到烤盤上
5.烤箱預熱170度, 預熱完成之後 烤15分鐘 再悶5分鐘即可(烤箱一定要預熱)
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